Lombo Suino Temperado

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Além de ser um corte nobre, é o corte suíno que contém menor quantidade de calorias e gordura. Excelente para quem procura um produto diferenciado e prático para o preparo da refeição da família.

MODO DE PREPARO: Retirar o Lombo da embalagem, colocar em uma forma e cobrir com papel alumínio. Levar ao forno pré-aquecido a 220ºC por cerca de 30 minutos. Retirar o lombo do forno, remover o papel alumínio, levar ao forno novamente, sem o papel alumínio. Se a forma estiver seca, colocar um pouco da água ½ xícara. Deixar no forno durante 30 minutos e depois virar o lado da carne. Conferir sempre a forma para não secar e queimar a carne, mais 30 minutos de forno e o Lombo deve estar dourado e macio, pronto para servir.

 

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